2015. április 5., vasárnap

Pikáns répasaláta


Hozzávalók 4 személyre:
- a salátához: 4-5 nagy sárgarépa, 2 lilahagyma, só, bors
- az öntethez: 250 g 3,5 %-os joghurt, 1 gerezd fokhagyma, 1 zöldhagyma, só, bors, cukor
- ezenkívül: egy kis olaj a pároláshoz

A lilahagymákat apróra aprítjuk, majd forró olajon üvegesre pároljuk. A répákat is felaprítjuk és hozzáadjuk a hagymához, együtt majdnem puhára pároljuk. Sóval, borssal ízesítjük, majd hagyjuk kihűlni.
A fokhagymát, zöldhagyma fehér részét apróra vágjuk, majd sóval, borssal, kis cukorral ízesítve elkeverjük a joghurttal.
A salátát összekeverjük az öntettel, a zöldhagyma zöld, apróra vágott részével díszítjük.
Friss, magvas kenyérrel fogyasztva az igazi.

8 megjegyzés:

Zsuzsa írta...

Köszi!!!!!!!!!!

Tündérlátta írta...

Nagyon ínycsiklandó!

Tündérlátta írta...

Férj nem bírt betelni vele. Imádta!

Névtelen írta...

Elkészítettem, nagy lett a sikere!! Már továbbadtam a receptet :) Hédi

vargaera írta...

Nagyon finom lett,koszonjuk!

márta írta...

De jó! Köszönöm a visszajelzést. :)

. írta...

Kedves Márta!

Szívből sajnálom, hogy már nem nyilvános a Szösszenetek blogod...

Akkor előveszem - amíg rendeződnek dolgaid, és újra olvashatlak - ezt a könyvet.

Ismeretlenül is szeretettel gondolva Rád és a blogodra:
i.

Márta írta...

Nm répa, se nem zöldség!

Hálás vagyok írásaidért!
Ölellek!
Egy másik
Márta